我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展求質(zhì)量樹(shù)品牌是關(guān)鍵轉(zhuǎn)型升級(jí)是趨勢(shì)

作為茶葉的故鄉(xiāng)，我國(guó)目前已經(jīng)成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和第二大出口國(guó)，但是中國(guó)茶品牌的國(guó)際知名度仍有待提高，行業(yè)發(fā)展仍面臨諸多制約因素，全面轉(zhuǎn)型升級(jí)已是大勢(shì)所趨。

　　這是記者8日在“2011國(guó)際茶葉大會(huì)暨茶產(chǎn)品交易會(huì)”新聞發(fā)布會(huì)上了解到的。

　　來(lái)自活動(dòng)主辦方中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)（食土商會(huì)）提供的資料顯示，2010年全球茶葉生產(chǎn)總量406.7萬(wàn)噸，其中中國(guó)以137萬(wàn)噸的產(chǎn)量位居首位，當(dāng)年中國(guó)出口茶葉30.24萬(wàn)噸，居世界第二。

　　食土商會(huì)茶葉分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡軍介紹，盡管面對(duì)人民幣升值、生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力成本上升等諸多不利因素，2010年我國(guó)茶葉出口金額仍創(chuàng)歷史新高，達(dá)7.84億美元。

　　從種類看，2010年我國(guó)綠茶、花茶、普洱茶出口上升，烏龍茶和紅茶出口下降；從出口市場(chǎng)看，對(duì)美國(guó)、俄羅斯出口增長(zhǎng)迅速，但受到原料供應(yīng)緊缺、生產(chǎn)成本提高以及區(qū)域局勢(shì)動(dòng)蕩影響，對(duì)西非等傳統(tǒng)出口市場(chǎng)出現(xiàn)了下降。

　　蔡軍表示，目前我國(guó)有7萬(wàn)多家茶葉企業(yè)，但缺乏真正意義上的在國(guó)際茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè)和全球知名品牌，尚未形成有規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)鏈，缺乏國(guó)外市場(chǎng)自主分銷(xiāo)渠道，“散、小、弱”已經(jīng)成為制約中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。

　　他認(rèn)為，目前我國(guó)茶葉出口仍多為原料性產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)以低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主，大多數(shù)企業(yè)缺乏自主研發(fā)能力，行業(yè)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)指標(biāo)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)亟待從追求規(guī)模數(shù)量增長(zhǎng)向追求質(zhì)量效益轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　對(duì)此，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊亞軍建議，中國(guó)企業(yè)應(yīng)依托工藝創(chuàng)新有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)出口新產(chǎn)品，以拓展國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)走標(biāo)準(zhǔn)化道路，推行清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化茶產(chǎn)品生產(chǎn)，全面提升中國(guó)茶產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)等部門(mén)主辦的“2011國(guó)際茶葉大會(huì)暨茶產(chǎn)品交易會(huì)”將于10月21日至23日在浙江杭州舉行，會(huì)議旨在推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和茶葉出口的持續(xù)健康發(fā)展，更加全面地向海外消費(fèi)者傳遞中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信息。